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自动烹饪锅可以用吗 效果怎么样 值得买不?
作者:鬼二    发布于:2013-12-28 15:15:19    文字:【】【】【

  中央电视台的《我爱发明》栏目,有一个专题报道过一款自动烹饪锅。自动烹饪锅只需准备好食材,不需手动操作即可制作出美味的菜肴。它的这项功能在现场得到了大家的认可,节目播出后这款自动烹饪锅更是备受关注。那么这款锅究竟好不好用是不是不懂烹饪也能做出一桌好菜?接下来我们就来一探究竟
  结论先行:经过我们的试用,此款自动烹饪锅优点和缺点都同样明显,烧菜过程并没有想象中容易和顺利,烧出来的菜品口味也一般(可能对于北方家庭来说会觉得还不错)。对于有烹饪经验的人来说这个锅有点鸡肋,而对于完全不懂烹饪的人来说,除非他有耐心研究用法以及准备食材配料还有较长的等出锅时间,否则也很难说适合他们。如果你不会做菜但是又好学有耐心,那么这个锅对于你来说就是值得买的。

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  首先我们来看这款锅的外观非常奇特,一个大的把手横贯半个锅面,在把手的一端是一个安全气阀,起到透气及防止溢锅的作用,而宽大的把手也令开锅更加方便,锅盖盖上后,把手要对准前面板中部的定位槽,以确保锅盖盖紧。

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  接下来我们看看锅的操作面板,这个面板向上倾斜便于操作,面板上有一些针对不同菜品以及不同工序的操作按键。

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  预约定时功能我们并没有测试,从介绍上来看是准备好食材后只需在右边的操作界面预约好所需的时间,就可以让自动烹饪锅准时的自动烹饪食物了。下次我们有机会再为各位奉上这一功能的测试......

  配菜方面,虽然菜谱上所需的食材都写的很清楚了,但还是需要自己动手配置,在烹饪锅操作界面左下方有自带的量杯和量勺可以帮助无经验的朋友准确的配备所需的作料、食材等。但由于菜谱内的菜种量有限,若想做菜谱以外的菜的话就需要你的大胆尝试了。

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  这款自动烹饪锅最大的特点是,你只需要准备食材而不需要手动烹饪了,如果属实,那么她对于男人来说简直就是半个老婆,对于女人来说不用再暴露在充满油烟的高温恶劣环境下!到底有没有这么神奇?首先我们来看一段试用视频:


  从视频中,我们能看到菜的卖相还是不错,菜味道也得到了大家的认可。特别是排骨,比较入味,得到了大家一致好评,但用时太长(约1小时才做好)。试用后发现此烹饪锅比较适合做炖煮类的食物。因为自动烹饪锅主要是以中温蒸煮的方式,温度控制在160度左右,所以烧制需爆炒类的食物可能不是那么理想。

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  因为没有爆炒等会产生大量油烟的制作方法,所以在烹饪过程中也基本无油烟;自动烹饪锅有糊锅报警提示,保证没有糊锅的情况,必要的时候需要翻炒,不太理想的是此锅没有锅把,需要翻炒时不易固定。在使用自动烹饪锅的时候还得注意安全,特别是揭开锅盖的时候,要小心高温的水蒸气。


  试用总结:

  自动烹饪锅的优点:在操作功能方面比较方便,确实能自动烹饪食物,在烹饪时无需手动操作(如果干结还需要翻炒);此烹饪锅更适合制作炖煮类的食物。此锅缺点:烹饪前需自己准备食材;烹饪过程中偶尔需要翻炒;没有锅把,需要翻炒时锅会跑动;需要明火爆炒的菜类使用此锅不容易入味。总的来说这款自动烹饪锅更适合有足够时间但并不乐于烹饪的人士。

 

转载自IT168:http://elec.it168.com/a2013/1127/1566/000001566002.shtml (略有删节)

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